このスープジャーは容量300ml。

熱湯をジャーの4分の3くらいまで注ぐ。あとで卵を入れるので、こぼれない程度の量で。

蓋をして20分から30分放置する。

蓋を開けて卵を投入。湯は捨てません。適度に温度が下がっていることがポイント。
再度蓋をして15分待つ。

蓋を開けてお湯を捨てる。まだ湯は熱いので火傷に注意。
卵を割って温泉卵の出来上がり。