旨々とろとろ❤生鮭のとろろホイル焼き
cocoko @cocoko_ako
簡単美味❤ヘルシーなホイル焼き。。
鮭にとろろをかけてホイルで包み
あとは焼き上がりをまつだけ♫
このレシピの生い立ち
国内産の生銀鮭がスーパーに並び始めました。旬のものをおいしく食べようということで、考えてみました。
旨々とろとろ❤生鮭のとろろホイル焼き
簡単美味❤ヘルシーなホイル焼き。。
鮭にとろろをかけてホイルで包み
あとは焼き上がりをまつだけ♫
このレシピの生い立ち
国内産の生銀鮭がスーパーに並び始めました。旬のものをおいしく食べようということで、考えてみました。
作り方
- 1
鮭は酒に浸しておきます。（うま味がつき、臭みがとれます。）
-
- 2
長芋（山芋）はすりおろし、白だしで味をととのえます。
-
- 3
アルミホイルに鮭をおき、とろろをかけます。
-
- 4
ホイルで包みます。
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ（600W)で１５分ほど焼きます。 -
- 5
とろろが少しかたまり、縁にほんのりこげ色がつきます。
-
- 6
きざんだ三つ葉、わさびをそえていただきます。
-
コツ・ポイント
とろろの味付けはお好みで調整してください。
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