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もちもち芋きんとん
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もちもち芋きんとん-レシピのメイン写真

もちもち芋きんとん

yshroo
yshroo @cook_40113257

もっちもちで甘くて美味しい!!
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつまいもを使って定番デザートを作りました。

もっちもちで甘くて美味しい!!
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつまいもを使って定番デザートを作りました。

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もちもち芋きんとん

yshroo
yshroo @cook_40113257

もっちもちで甘くて美味しい!!
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秋の味覚さつまいもを使って定番デザートを作りました。

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材料

2、3人分
  • さつまいも 中一本
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを3cm角くらいに切って水に漬けておきます。

  2. 2

    しばらく置いておいたら、鍋に入れ、水からさつまいもを茹でます。

  3. 3

    10~15分茹でたら、水を捨て、マッシャーなどで潰してください。
    鍋のままやるとやりやすいです。

  4. 4

    いもが潰れたら、砂糖と小麦粉を入れてよく混ぜます。

  5. 5

    牛乳を入れて、火にかけます。
    水分がとんだら完成。
    いつものきんとんよりモチモチです。

コツ・ポイント

さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもいいです。

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yshroo
yshroo @cook_40113257
2010/10/20 12:31に公開
計量とか結構アバウトだけど、料理するのは大好きです。人に見せるようにしたら計量とかもちゃんとするようになるかな…と思って始めました(笑)
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このレシピのキーワード

さつま芋 牛乳 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18515311
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