ベーコンを切り、油をひかないでフライパンでカリカリになるまで炒める。出てきた油はキッチンペーパーでふきとり冷ましておく。

水菜は根元を切り落として洗ってよく水気を切る。5cmくらいに切る。

ボールにフレンチドレッシング・マヨネーズ・コンデンスミルク・コショウを入れてよく混ぜて水菜をサックリと混ぜる。

お皿に盛ってベーコンを乗せてできあがり。