ピーマンとひき肉の甘辛炒め

Name: ピーマンとひき肉の甘辛炒め
Yield: ２、３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ２～３個; ひき肉 100g; オイスターソース 大さじ1; 酒 大さじ3; 砂糖 小さじ3; にんにく（すりおろし） 小さじ1; 生姜（すりおろし） 小さじ1; ごま油 適量; 鷹の爪(輪切り) お好みで

パルフェ @cook_40021417

しっかり味でご飯が進む！これなら子供もピーマンを喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でおかずになる１品を作りたくて思いつきました。

ピーマンとひき肉の甘辛炒め

パルフェ @cook_40021417

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材料

２、３人分

ピーマン２～３個
ひき肉 100g
オイスターソース大さじ1
酒大さじ3
砂糖小さじ3
にんにく（すりおろし）小さじ1
生姜（すりおろし）小さじ1
ごま油適量
鷹の爪(輪切り) お好みで

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作り方

1

ピーマンを細切りにしておく、フライパンにごま油を敷いて熱する
2

ひき肉、にんにく、生姜、お好みで鷹の爪を入れて炒める
3

軽く火が通ったら、ピーマン、酒、砂糖、を入れてよく炒める
4

最後にオイスターソースを入れて全体をよく混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪を入れなければ甘めで子供も美味しく食べられます。
大人だけしか食べない場合は鷹の爪を入れてピリ辛にすると美味しいです。

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パルフェ @cook_40021417

2010/10/18 07:47に公開

2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^

このレシピのキーワード

炒めものひき肉ピーマンにんにく酒トウガラシしょうが

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