きゅうりの中華酢漬け
amitie6 @cook_40170408
きゅうりが美味しい季節ですね♪さっぱり、ピリ辛の中華風の簡単漬物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家からきゅうりがたくさん届いて、サラダ以外に沢山食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを１センチぐらいの斜め切りにします。
- 2
鷹の爪の種を取りだし、ふたつにちぎります。
- 3
ボールに調味料を入れ、混ぜます。
- 4
２のボールにきゅうりと鷹の爪を入れて、全体に絡むように混ぜます。
- 5
１時間ぐらいからたべられますが半日ほど漬けるとよく味が染み込んで美味しいと思います♪
- 6
辛いのが苦手な方や、小さなお子さんが食べられる場合は鷹の爪なしで作ってくださっても十分美味しいですよ(*^^*)
コツ・ポイント
調味料はごま油以外は同割ですので、きゅうりの量に応じて簡単に調節出来ます。
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