Wild !!!!!　キャメルステーキ

Name: Wild !!!!! キャメルステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラクダ肉 200ｇ（2ｃｍ厚）; しお・こしょう 少々; オリーブオイル 適量; タマネギ（みじん切り） 中1個; しょう油 大さじ2; 赤ワイン 大さじ3; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; にんにく 2カケ; しょうが 1カケ

ozdacho @ozdacho

今、ひそかに話題のラクダ肉をシンプルにステーキにしました。赤身の肉で、歯ごたえや味はまさにビーフです。肉食なあなたに！
このレシピの生い立ち
そのさっぱりとした肉はなんと言っても低コレステロール高タンパク！

Wild !!!!!　キャメルステーキ

ozdacho @ozdacho

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材料

2人分

ラクダ肉 200ｇ（2ｃｍ厚）
しお・こしょう少々
オリーブオイル適量
☆ソース
タマネギ（みじん切り）中1個
しょう油大さじ2
赤ワイン大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
にんにく 2カケ
しょうが 1カケ

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作り方

1

焼く直前にラクダ肉に塩・こしょうをふります。
2

フライパンを強火にかけて熱し、オリーブオイルをひきます。
3

フライパンが温まりましたら、ラクダ肉を1分（強火）⇒2分（弱火）で焼きます。
4

ひっくり返して、30秒（強火）⇒2～3分（弱火）で焼きます。
5

☆ソースはタマネギをよく炒めてその他調味料を全て入れて煮込めばＯＫです！
6

※さっぱりと大根おろしとポン酢でもおいしいですよ。

コツ・ポイント

私的にはミディアムがおススメで～す。

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つくれぽ

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ozdacho @ozdacho

2010/11/01 08:51に公開

オーストラリア産のダチョウ肉、ワニ肉、ラクダ肉、ヤギ肉、カンガルー肉を輸入・販売しております、株式会社Plus Impact Japanです。とてもお得なセットやお試しセット、お調理が楽なカット済商品もございます。通常のお料理はもちろん、パーティやＢＢＱなどで盛り上がるお肉がいっぱいです！お肉のご注文はこちらから↓http://www.ozdacho.com

このレシピのキーワード

お肉にんにく玉ねぎ赤ワインしょうが

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