白菜はざく切りにして水切りをしておく。

ベーコンorハムは一口大に。エリンギは拍子切りに。ブロッコリーは堅めに茹でて、好みの大きさに切り分けておく。

牛乳に小麦粉を振るい入れる。

泡立て器で混ぜ合わせます。簡単に混ざります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクスライスを焦がさない様に炒めます。

野菜・ベーコンを加え軽く塩をして炒めます。

野菜が多少シンナリするくらいでOK。

茹でた麺を加えて軽く混ぜ合わせます。

小麦粉を混ぜた牛乳を加え、沸騰しない様に注意して加熱します。最後に調味料で味を調えて完成です。

彩りが綺麗なスープパスタの完成です。バターを使っていないので、サッパリとした味わいになります。