魚介のスープパスタ

1muy @cook_40218362
魚介スープパスタ…おいしいですよね。
贅沢にあさり、えび、いか、ほたてを使った具沢山スープパスタです!
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたため、スープパスタで美味しくいただきました。
魚介のスープパスタ
魚介スープパスタ…おいしいですよね。
贅沢にあさり、えび、いか、ほたてを使った具沢山スープパスタです!
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたため、スープパスタで美味しくいただきました。
作り方
- 1
パスタを茹でます(7分パスタを6分で茹でております)
- 2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ温まってきたところに、エリンギ、ベーコンを投入。軽く炒めます。
- 3
鍋に水を入れ、コンソメを溶かします。
水が沸騰したらあさりを入れて蓋をします。 - 4
あさりが開いたら、シーフードをいれ、一煮立ち。
- 5
一煮立ちしたところでトマトホール缶丸々投入!
よく混ぜて温めます。スープ部分の完成です。 - 6
パスタが茹で上がったらザルにあげ水気をきり、深めのお皿に入れます。そのあと作ったシーフードトマトスープをかけてください。
- 7
味が物足りない場合はコンソメをすこし追加しましょう。
辛さが足りない場合はタバスコでピリッと。
コツ・ポイント
あさりはむきあさりでもよいと思いますが、殻付きのほうが風味がでますよ!
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