魚介のスープパスタ

1muy
1muy @cook_40218362

魚介スープパスタ…おいしいですよね。
贅沢にあさり、えび、いか、ほたてを使った具沢山スープパスタです!
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたため、スープパスタで美味しくいただきました。

魚介のスープパスタ

魚介スープパスタ…おいしいですよね。
贅沢にあさり、えび、いか、ほたてを使った具沢山スープパスタです!
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたため、スープパスタで美味しくいただきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. パスタ 2束
  2. あさり 10個くらい
  3. シーフードミックス(今回はイカ、エビホタテ) 約150g
  4. ベーコン 小さいの2枚
  5. エリンギ(なくてもよい) 大きいの半分
  6. コンソメ 適量
  7. コショウ(粗挽き) 適量
  8. 100mlくらい
  9. にんにく 1センチほど
  10. オリーブオイル 適量
  11. トマト缶(カットしてあるやつ) 1缶

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます(7分パスタを6分で茹でております)

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ温まってきたところに、エリンギ、ベーコンを投入。軽く炒めます。

  3. 3

    鍋に水を入れ、コンソメを溶かします。
    水が沸騰したらあさりを入れて蓋をします。

  4. 4

    あさりが開いたら、シーフードをいれ、一煮立ち。

  5. 5

    一煮立ちしたところでトマトホール缶丸々投入!
    よく混ぜて温めます。スープ部分の完成です。

  6. 6

    パスタが茹で上がったらザルにあげ水気をきり、深めのお皿に入れます。そのあと作ったシーフードトマトスープをかけてください。

  7. 7

    味が物足りない場合はコンソメをすこし追加しましょう。
    辛さが足りない場合はタバスコでピリッと。

コツ・ポイント

あさりはむきあさりでもよいと思いますが、殻付きのほうが風味がでますよ!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
1muy
1muy @cook_40218362
に公開
普段作っているものを載せていきます^ ^  いつも通りの盛り付けなのでオシャレ感0です、お許しください(笑)
もっと読む

似たレシピ