クイック！ポテトサラダの春巻き
あすまま @cook_40036445
春巻きのバリエーションです。ポテトサラダが余った時など是非作ってみて下さい。食感が美味しくてあっと言うまに無くなりますよ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りながら、ふと前日に春巻きの皮を買っていたのを思い出し、サラダを脇役から主役にしてみました。
クイック！ポテトサラダの春巻き
春巻きのバリエーションです。ポテトサラダが余った時など是非作ってみて下さい。食感が美味しくてあっと言うまに無くなりますよ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作りながら、ふと前日に春巻きの皮を買っていたのを思い出し、サラダを脇役から主役にしてみました。
作り方
- 1
ポテトサラダ（前日の残り可）を作ります。揚げるので水分は少なめに。
- 2
春巻きの要領でポテサラを包み最後は小麦粉の糊でしっかり包みます。
- 3
何時もの要領でカラット成るよう、油で揚げます。欲張って具を多くしないようにね！
- 4
サラダの中身はお好みでウインナーとサラダをのコンビもボリームがあり好評です（＾－＾）
コツ・ポイント
春巻きの中身はそれぞれのお家のパターンで作って下さいね！私は時間のない時にさっと作り、待たせない様に、心がけています（*^_^*）
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