チーズパイ（エジプト）アラブ料理
チーズパイの中に、オリーブ？ピーマン???
ビックリするほど、絶品レシピ。
ホームパティお勧めの１品です!!
このレシピの生い立ち
エジプトの友人が日本にいた時、教わったレシピです。何品か教えていただいたのですが、このレシピだけは完全な状態で残っていました。
少し手間はかかりますが、ビックリするほど美味しいレシピです。材料が手に入りましたら是非試していただきたいです。
チーズパイ（エジプト）アラブ料理
チーズパイの中に、オリーブ？ピーマン???
ビックリするほど、絶品レシピ。
ホームパティお勧めの１品です!!
このレシピの生い立ち
エジプトの友人が日本にいた時、教わったレシピです。何品か教えていただいたのですが、このレシピだけは完全な状態で残っていました。
少し手間はかかりますが、ビックリするほど美味しいレシピです。材料が手に入りましたら是非試していただきたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
パートフィロは解凍して、ピーマン・オリーブは、細かく刻んでおく。
バター又はマーガリンは加熱し溶かしておく。 -
- 2
四角いトレーにパートフィロを並べる。半分トレーに入れ半分はみだす。
トレーの中のパートフィロにバターを塗る。 -
- 3
これを交互にかせねクロスになるようにバターを塗る。
４枚並べたら、トレーの中にパートフィロを１、２枚引きバターを塗る。 -
- 4
その上に、クリームチーズを並べる。
※この辺で、２００度でオーブン１０分温めておく。
-
- 5
その上にピーマン・オリーブを乗せる。
-
- 6
並べ終わったら、半分はみ出てるパートフィロを重ね、交互にバターを塗りトレーに収める。
-
- 7
その上に1、2枚引いて、バターを塗る。200度でオーブン20分入れる。
●牛乳・卵・塩・こしょうを混ぜておく。 -
- 8
20分たったら、オーブンから一度出し
●を上からかける。 -
- 9
●をかけ終わった状態。
もう一度200度オーブンで10分～15分入れる。 -
- 10
焼き上がり!!
縦横3等分にカット -
- 11
出来上がり＾＾
温かいうちに、召し上がれ!!
-
コツ・ポイント
・パートフィロは完全に解凍しておかないと、割れてしまいます。又、使う間は乾燥するのでタオルなので包んでください。割れてしまっったパートフィロはパイの中に入れちゃいましょう!!
・残ってしまったら次の日に、オーブンで温めなおして!
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