レンコン入りメンチ
フラワーはながっぱ @cook_40029235
レンコンを入れてシャッキッとしたメンチにしました。スパイス多めでご飯が進む！！
このレシピの生い立ち
今夜は焼きそばとメンチが食べたくなり作りました。
レンコン入りメンチ
レンコンを入れてシャッキッとしたメンチにしました。スパイス多めでご飯が進む！！
このレシピの生い立ち
今夜は焼きそばとメンチが食べたくなり作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしレンジ（600Ｗ）で2分加熱し冷まします。
- 2
豚ひき肉に※を加え良く練り、1、レンコンのみじん切り☆を加え、さらに練ります。
- 3
6～７等分にし両手でキャッチしながら空気を抜き小判形に丸めます。
- 4
小麦粉→とき卵→パン粉の順で衣をつけ、180度くらいの油で揚げます。肉汁が出て上にあがってきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
3の時にしっかり空気を抜いてから衣をつけてください。
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