材料3つで♥簡単かぼちゃデザート
こぐまち @cook_40050153
かぼちゃの好きな方だったら、きっとはまります(´∀｀*)美味しいかぼちゃのデザートです☆
このレシピの生い立ち
デパートで食べたかぼちゃの甘～いデザートが忘れられなくて、シンプルな材料でお家で挑戦してみました！！
材料3つで♥簡単かぼちゃデザート
かぼちゃの好きな方だったら、きっとはまります(´∀｀*)美味しいかぼちゃのデザートです☆
このレシピの生い立ち
デパートで食べたかぼちゃの甘～いデザートが忘れられなくて、シンプルな材料でお家で挑戦してみました！！
作り方
- 1
かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除き、一口大に切る。
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- 2
鍋に水を500ccほど入れ、蒸し器具をセットしてかぼちゃをのせる。蓋をして中火で約20分蒸す。
-
- 3
15分ほど経ったら一度鍋の蓋を開け、竹串でさしてみる。やわらかかったら火を止めて、まだ硬かったらあと5分蒸す。
-
- 4
かぼちゃが完全にやわらかくなったら火を止めて大きめのボウルに出す。温かいうちに砂糖を入れてかぼちゃをつぶしながら混ぜる。
-
- 5
砂糖の白っぽさがなくなってかぼちゃと混ざったら、冷めるまでボウルのまま置いておく。
-
- 6
かぼちゃが冷めたらホイップクリームを入れて混ぜる。混ざりやすいように2～3回に分けて混ぜると良い。
-
- 7
ホイップクリームが全体になじみ、鮮やかな黄色になったら完成！！
-
- 8
ホイップクリームは今回、ホイップしてあるものを使用しましたが、生クリームを泡立てたものを使用しても良いです。
コツ・ポイント
とにかくかぼちゃがやわらかくなればいいので、電子レンジでやわらかくしたりゆでたりしてもOKです＼(^o^)／
ホイップクリームを入れるときはある程度かぼちゃが冷めてから入れてください！！
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