オムそば～ロール巻き巻き♪
naonaos @cook_40043620
ランチ＆お弁当に♪ケチャップ味の焼きそばを、卵でくるくる巻きました～(･ω･)
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が少し残っていたので☆
オムそば～ロール巻き巻き♪
ランチ＆お弁当に♪ケチャップ味の焼きそばを、卵でくるくる巻きました～(･ω･)
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が少し残っていたので☆
作り方
- 1
★具材はお好みで♪今回はレタスみじん切り、かにかまを入れました。
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- 2
そば麺を☆で味付けて炒め、★の具材を混ぜ炒めます。 少しべっちゃり系（笑）に仕上げてください。一旦お皿に取り出します。
- 3
フライパン全体に溶き卵を流し入れ弱火でうす焼きにします。表面がかたまってきたら、裏返さずにそのまま取り出します。
- 4
③の上に②の焼きそばを（麺を揃えて並べるように）横長に置きます。
-
- 5
卵が破れないように気をつけながら、まきすでしっかり巻きます。巻き終わりを下にして、まきすでくるんだまま常温で放置＾＾
-
- 6
冷めたらお好みの大きさに切って出来上がりです♪
コツ・ポイント
・そば麺は、ケチャップで炒めるとべちゃっとなって、巻きやすくなります。
・卵は片面（焼きそばをのせる面）に火を通さないことによって、しっかりくっつきます♪
・⑤でしばらく置いておくと、形も整って切りやすいです～。
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