海老ピラフチャーハン
Cafe Nao @cook_40078756
具材はピラフ、味はチャーハン☆
味がしっかりついてるので、お弁当にもおススメです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理の中で好きなメニューの中のひとつです。
結婚するときにレシピを母から聞いて今は自分で作ってます。
海老ピラフチャーハン
具材はピラフ、味はチャーハン☆
味がしっかりついてるので、お弁当にもおススメです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理の中で好きなメニューの中のひとつです。
結婚するときにレシピを母から聞いて今は自分で作ってます。
作り方
- 1
海老は2cm、にんじんとピーマンは荒みじん切りする。
海老に塩こしょうで下味をつけておく。 - 2
たまご2個を溶き、さとう少々と塩少々で下味をつけておく。
- 3
サラダ油少々をフライパンにひき、たまごを炒めスクランブルエッグを作り、一旦とりだしておく。
- 4
同じフライパンにサラダ油をひき、海老を炒め色が変わったらにんじんとピーマンを入れ炒める。
- 5
ごはんを入れてさらに炒める。
- 6
中華のあじ・塩こしょうで味付けする。
- 7
鍋肌からしょうゆをまわしいれる。
- 8
味の素少々をふる。
- 9
お皿に盛り、たまごをのせてできあがり☆
コツ・ポイント
コツは特になく、簡単にできます。
材料も家にある材料でできます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518402
