俺流のおつまみ！アボカドのわさび醤油和え

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おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630

簡単、美味しい！おつまみ！！

まるで、ネギトロの様な味わい♪
このレシピの生い立ち
アボカドが安く手に入ったから、酒の肴に♪

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材料

1人前
  1. アボカド 1個
  2. 醤油(醤油麹なら尚ＯＫ！) 大さじ1
  3. わさび 小さじ1/3
  4. 大葉 2枚
  5. 長ネギ 3cm程

作り方

  1. 1

    アボカドを半割りにして、種を取り除き皮を剥く。

  2. 2

    アボカドを1cm幅に切り、ボウルに入れる。縦でも横でもＯＫ！

  3. 3

    アボカドに、醤油・わさび・大葉のみじん切りを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け、長ネギのスライスをのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

切って和えるだけ、あまり潰さない様に混ぜる。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です！ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします！
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