紅茶のヘルシーマドレーヌ
あんずっち♪ @cook_40173624
バターもミルクも一切使っていません。
その分豆乳でコクをプラスしてみました。
ダイエット中のスイーツになるといいな！
このレシピの生い立ち
紅茶の香りが大好きな私ですが、意外とスイーツに応用したことがなかったことに気づき、先ずはマドレーヌを作ってみることに！
紅茶のヘルシーマドレーヌ
バターもミルクも一切使っていません。
その分豆乳でコクをプラスしてみました。
ダイエット中のスイーツになるといいな！
このレシピの生い立ち
紅茶の香りが大好きな私ですが、意外とスイーツに応用したことがなかったことに気づき、先ずはマドレーヌを作ってみることに！
作り方
- 1
ボウルに砂糖大さじ１を入れ、少しずつサラダオイルと混ぜていく。
卵を少しずつ解いて混ぜ入れる。 - 2
１にガムシロと豆乳も入れて良くかき混ぜる。
オーブンを170度に設定し予熱を始める。 - 3
２のボウルにホットケーキミックスを入れ、切るように混ぜる。
ティーバッグを開け、中の茶葉を生地に混ぜる。 - 4
生地を10等分し、予熱の終わったオーブンで20～25分焼く。
コツ・ポイント
卵は一度、器に解きほぐしてから少量ずつ加えていくと滑らかにきれいに混ざります。
生地をカップに移したとき、焼く前にフォークの背をオイルでしとらせ、生地の表面を平らにならすと焼き上がりの山が均等に出ますヨ♪
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