簡単♪にんじんのきんぴら

ぢゃすこ。
ぢゃすこ。 @cook_40077128

余ったにんじんで、おいしいおそうざいの出来上がり
このレシピの生い立ち
にんじんが大量に余っていたので活用。

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. ごま 小さじ2
  3. パルスイート液体(低カロリー甘味料) 小さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 白いりゴマ 少々
  6. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、細切りにする。耐熱皿に入れラップをかけ、600wの電子レンジなら2分加熱する。

  2. 2

    熱したフライパンに、ゴマ油を入れニンジンを炒める。

  3. 3

    パルスイートを入れて透き通ってきたら、しょうゆを入れ水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    仕上げに、お好みで白いりゴマ、一味唐辛子を混ぜる。

コツ・ポイント

パルスイートは、カロリーゼロの甘味料なので、血糖値が上がりにくく、ダイエットやカロリー制限してる方にオススメらしいです。

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レシピ作者

ぢゃすこ。
ぢゃすこ。 @cook_40077128
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毎日、悪戦苦闘しながらも、男の子2人のママしてます♪料理は作るよりも食べるほうが得意!?だから、家族のために、簡単に作れて美味しかった料理を忘れないために、つくれぽ必須!カラダに優しくて、大人も子供も喜ぶ、美味しい料理のレシピを、ドンドン増やしていきたいなぁ♪最近は、自分用に糖質制限レシピ探してま〜す!※現在、つくれぽ以外のコメント欄は閉鎖させて頂いてます。
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