大きなボウルに、バターを入れ、①のカボチャと砂糖を加え、よく混ぜる。

卵を加え、よくすり混ぜる。

粉類（小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー）をふるって、③のボウルに入れ、牛乳を加え、混ぜる。（こねないように）

オーブンで焼成。
170度５０～60分。
竹串を下までさして何もついてこなければＯＫ。