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♪茶碗蒸し✿簡単&キレイに蒸すコツ♪
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♪茶碗蒸し✿簡単&キレイに蒸すコツ♪-レシピのメイン写真

♪茶碗蒸し✿簡単&キレイに蒸すコツ♪

♪♪ちょこ♪♪
♪♪ちょこ♪♪ @cook_40079112

たったこれだけで茶碗蒸しにすが入らず簡単キレイに蒸す事が出来るのでいつもこのやり方で蒸しています~(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がいつもやっていた方法です。
私自身、茶碗蒸しは見た目がキレイに出来ずに
困っていたんですが、教わってからはずっとこの
やり方で今まで失敗した事はありません(*'▽'*)

たったこれだけで茶碗蒸しにすが入らず簡単キレイに蒸す事が出来るのでいつもこのやり方で蒸しています~(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
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私自身、茶碗蒸しは見た目がキレイに出来ずに
困っていたんですが、教わってからはずっとこの
やり方で今まで失敗した事はありません(*'▽'*)

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♪茶碗蒸し✿簡単&キレイに蒸すコツ♪

♪♪ちょこ♪♪
♪♪ちょこ♪♪ @cook_40079112

たったこれだけで茶碗蒸しにすが入らず簡単キレイに蒸す事が出来るのでいつもこのやり方で蒸しています~(≧∇≦*)
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私自身、茶碗蒸しは見た目がキレイに出来ずに
困っていたんですが、教わってからはずっとこの
やり方で今まで失敗した事はありません(*'▽'*)

たったこれだけで茶碗蒸しにすが入らず簡単キレイに蒸す事が出来るのでいつもこのやり方で蒸しています~(≧∇≦*)
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私自身、茶碗蒸しは見た目がキレイに出来ずに
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材料

鍋に入る分だけ
  • 茶碗蒸し 鍋に入る分だけ
  • 菜箸 1本
  • お湯 適量(沸騰させるので茶碗蒸しに入らない程度にして様子見ながら足して下さいね☆彡)
  • 鍋 ※器にもよりますが、ある程度高さがある方が良いと思います
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させて茶碗蒸しを入れたらお皿などで蓋をします♪そこに菜箸を1本渡らせます(*^∀^*)

    • ♪茶碗蒸し✿簡単&キレイに蒸すコツ♪作り方1写真
  2. 2

    そのまま鍋の蓋をします。器の大きさにもよりますが、15分~20分程度で出来上がりです(;´∀`)

    • ♪茶碗蒸し✿簡単&キレイに蒸すコツ♪作り方2写真
  3. 3

    出来上がりはこんな感じにすが入らずキレイですよ
    ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

    • ♪茶碗蒸し✿簡単&キレイに蒸すコツ♪作り方3写真

コツ・ポイント

簡単過ぎてありません(//∇//)
後、蒸し方ではないんですが、もう1つすが入らない様にする為、蒸す前に表面の泡をチャッカマンで消す事も必ずやっていますよ(o^-^)この方法で蒸すとすが入ってないかなぁと何度も中を見なくて済むので楽です♪

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♪♪ちょこ♪♪
♪♪ちょこ♪♪ @cook_40079112
2013/12/02 04:02に公開
まだまだ料理は初心者で上手くはないですが、クックパッドさんのお陰で少しずつ作れる物が増えてきました(*'▽'*)♪レシピは自分のというより母や祖母から教わった料理が多いです。なので目分量だったりしてなかなか出せる物がないですけど、これから地道にちょこっとずつアップしていけたらと思っています☆彡もし気に入って頂けるレシピがあれば嬉しいです(o>ω もっと読む

このレシピのキーワード

茶碗蒸し

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18519730
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