米粉１００ 豆ごパン
黒コショウでちょっと大人なパン。朝にも、夜にも！
このレシピの生い立ち
ウチのパン用米粉のパンに地元野菜を合わせて。
作り方
- 1
○印以外の材料をＨＢに入れて、捏ねる。捏ね終わったら、すぐに取り出す。
- 2
えんどう豆の半量を混ぜ込む。
- 3
10に分割して、丸めてベンチタイム。
- 4
丸め直して、平らにして残りのえんどう豆をのせて、押さえつける。
- 5
２倍くらいの大きさまで発酵させる。
- 6
チーズをのせて、好みで黒胡椒をふる。
- 7
余熱したオーブンで１５分くらい焼く。（ウチのオーブンでは２００℃）
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