豆腐だけ!炒り丼 満腹^^

◆ヴァンペコ◆
◆ヴァンペコ◆ @cook_40056494

お腹が空いてて「早く食べたい…」
すぐ出来ます!

このレシピの生い立ち
思いつきで作って以来、よく作ってます。

簡単に済ませたい時や
豆腐の賞味期限が迫っている時など
節約でもよく作ります☆

お腹いっぱいになりますよッ('▽'o)⌒☆

豆腐だけ!炒り丼 満腹^^

お腹が空いてて「早く食べたい…」
すぐ出来ます!

このレシピの生い立ち
思いつきで作って以来、よく作ってます。

簡単に済ませたい時や
豆腐の賞味期限が迫っている時など
節約でもよく作ります☆

お腹いっぱいになりますよッ('▽'o)⌒☆

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材料

1人分
  1. ご飯 1人分
  2. 木綿豆腐 半丁
  3. 小ネギ(お好みで) (小口切り)大さじ1
  4. ★調味料★
  5. 和風だしの素 小さじ1/4
  6. 濃口醤油 小さじ1
  7. 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 塩(粗塩) ひとつまみ
  10. おろし生姜 (チューブ) 約1~2㎝
  11. ゴマ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンに油をひかず
    豆腐を入れ
    木ベラで崩しながら
    炒める。

    ※火は、中火です。

  2. 2

    豆腐の
    水分が飛んだら
    火を弱めて
    ゴマ油以外の
    調味料を全部入れる。

  3. 3

    火を中火にし
    軽く炒め
    ゴマ油を回し入れ
    軽く混ぜ
    火を止める。

  4. 4

    器にご飯を盛り
    炒り豆腐を乗せ
    お好みで
    小ネギを散らしたら
    完成!

  5. 5

    mcc5646さんが
    味噌入りの豆腐丼を
    作ってくださいました

    ヾ(*´▽`*)ノ

コツ・ポイント

★あっさり味なので
 だしの素と醤油の量は、お好みで調整して下さい。

★すりゴマや海苔をかけてもおいしいです♪

2015.3.17 画像・内容、見直しました。

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