ヘルシー☆ダイエット★味噌豆腐丼

ゆっこさんキッチン
ゆっこさんキッチン @cook_40287422

濃い味の丼が食べたいけど、カロリーが気になる時にオススメです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の彼氏さんのために考えました。

ヘルシー☆ダイエット★味噌豆腐丼

濃い味の丼が食べたいけど、カロリーが気になる時にオススメです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の彼氏さんのために考えました。

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材料

二人分
  1. 木綿豆腐 350g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 青ネギ(または貝割れ大根) 少量
  4. ★味噌 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. おろしにんにく チューブ3cm
  7. おろし生姜 チューブ3cm
  8. ゴマ 小さじ2
  9. ご飯 茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    玉ねぎと青ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに水切りした木綿豆腐を入れ潰し、玉ねぎを入れて中火にかける。

  3. 3

    グツグツし出したら弱火にし、混ぜながら炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら★を入れ混ぜ、水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    水分がなくなったらゴマ油を回し入れ火を止める。

  6. 6

    器にご飯と豆腐味噌を盛り、青ネギをちらす。

コツ・ポイント

お好みで一味を入れてもピリ辛で美味しいですよ!

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