今日のおつまみ⑲❤砂肝とキュウリのピリ辛
コリコリ砂肝とラー油の辛さ♪ビールが止まらない~✿
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とにかく砂肝大好き♪
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とにかく砂肝大好き♪
砂肝は銀色の皮を取り除き、1~2mmの切れ目を入れながら1口大に切る。(ちょっと厚めのスライスでも)
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら①を入れ、再び煮立ったら蓋をして火を消し、そのまま冷めるまで放置♪
ジップロックに●を合わせ、1口大に切ったきゅうりと水気を切った砂肝を合わせ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩♪
1番置いた方が味が染みるけど、待ちきれない時には3~5時間後でも(笑)
ウチは辛いのが好きなので分量より多めのラー油&食べる時に一味唐辛子をかけて食べてます♪
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