かぼちゃのクリーチークリームパイ
あっこママ☆ @cook_40036566
ハロウィンっぽく！
アツアツを召し上がれ〜〜
このレシピの生い立ち
シェパーズパイの姉妹品（まだUPしてませんが^^;）
ハロウィン用に考えました
かぼちゃのクリーチークリームパイ
ハロウィンっぽく！
アツアツを召し上がれ〜〜
このレシピの生い立ち
シェパーズパイの姉妹品（まだUPしてませんが^^;）
ハロウィン用に考えました
作り方
- 1
みじん切りの玉ねぎとにんじんを炒め、合い挽き肉も加えてよく炒める
塩こしょう、ナツメグで味付けする - 2
1をグラタン皿に敷いておく
- 3
かぼちゃの皮と種をとって、適当な大きさに切ってやわらかくなるまで蒸す
- 4
室温に戻したクリームチーズをよく練ってやわらかくしてから、牛乳を加えてさらに混ぜる
- 5
蒸し上がったかぼちゃをマッシャーなどでつぶしながら4と合わせてよく混ぜてクリーム状にする
- 6
塩こしょうで味を整えて、2の挽き肉の上にかぶせる
- 7
200℃のオーブンで20〜30分、焦げ目がつくまで焼く
- 8
コツ・ポイント
かぼちゃは蒸さないで、レンジでチンでもいいです
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/27021077.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18520221
