お肉しっとり野菜シャキシャキの冷しゃぶ‼
はれのちくもりママ @cook_40050834
お肉しっとり、お野菜はシャキシャキの冷しゃぶ！最高です(^^)
このレシピの生い立ち
この時期になると食べたくなる冷しゃぶ！小さい頃からの定番です！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし食べやすい長さに切ったアスパラは40秒ほど、もやしは30秒ほど茹でたら冷水にとり、水気をよくきる。
- 2
次にシャブシャブ用のお湯を用意！沸騰したお湯にコップ1杯の水を入れ、温度を下げる。
- 3
お肉をしゃぶしゃぶしたら、冷水にとり、水気を切る。
- 4
お皿にアスパラ、もやしを敷き詰め
上に豚肉をのせ、ミニトマトを飾ったら完成！お好みのドレッシングでいただきます！
コツ・ポイント
沸騰したお湯だとお肉が硬くなるので、80度くらいに下げてシャブシャブすると、しっとりしたお肉になりますよ(*^^*)
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