かぶの葉を洗います

熱湯でサッと塩茹でします。（色が変わったらo.k.）

冷水に取り、水気をしぼって粗みじん切りにします。

フライパンにおかずラー油のラー油だけを入れて、火にかけます。

なじんだら、火を止め、かつおぶし、ごま、ラー油の具をお好みの分量入れます。

混ぜ合わせたら出来上がり。