かまぼこ入りトマトと卵のスープ
みぃーね @cook_40043725
完熟トマトと卵と蒲鉾で美味しいスープができました。
このレシピの生い立ち
美味しそうな完熟トマトが、手に入ったので簡単に出来るスープを考えてみました。
かまぼこ入りトマトと卵のスープ
完熟トマトと卵と蒲鉾で美味しいスープができました。
このレシピの生い立ち
美味しそうな完熟トマトが、手に入ったので簡単に出来るスープを考えてみました。
作り方
- 1
蒲鉾は、薄くスライスして半分に切る。
- 2
トマトは、皮をむき、ざく切りにする。
- 3
鍋にトマトと水を入れ、加熱してあくをとる。
- 4
調味料を入れトマトに火が通ったら、蒲鉾を加え加熱し、最後に溶き卵を加える。
コツ・ポイント
トマトの酸味があるので、砂糖を加えてみました。蒲鉾からも、良いだしが出て美味しくなります。胡椒は、多めの方が、大人向きです。
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