◆の牛乳と砂糖を少し温めて砂糖を溶かして◆の卵とバニラエッセンスに混ぜ３回こす。

プリン型を水でぬらしてカラメルを入れ１を入れ、型の残りの部分にバターを薄く塗り、２を入れる。生地が余ったら上に盛り上げる

冷やしてからスポンジと型の間にナイフを入れ１周して取り出しやすいようにし底をお湯につけて、取り出し生クリームなどを飾る。

カラメルは市販のものでも、グラニュウトウ６ｇと水１４ｇをレンジで３分３０秒位チンして熱湯を少量入れて作っても。