梅雨寒～筍ご飯とジンジャースープ弁当
え（ΦAΦ）みみ @cook_40128845
肌寒いっ
このレシピの生い立ち
生の筍を使った筍ご飯は、これで今年最後かな～(´･×･`)今年は筍が安かったのでたくさん食べれて幸せでした♪
梅雨寒～筍ご飯とジンジャースープ弁当
肌寒いっ
このレシピの生い立ち
生の筍を使った筍ご飯は、これで今年最後かな～(´･×･`)今年は筍が安かったのでたくさん食べれて幸せでした♪
作り方
- 1
筍は豚ひき肉と、ごま油で炒めて、あまじょっぱく味付けたものを、炊きあがりに混ぜ込みました。
-
- 2
スープは、コンソメに、トマト、玉ねぎ、人参、体が温まるように、しょうがを多めに入れて、仕上げにスープ用寒天を入れました。
コツ・ポイント
筍ご飯は、野菜の直売店にもう｢竹？｣って感じのを茹でたものが売ってたので買ってみました。
やっぱり多少エグかったので、油で炒めて混ぜご飯にしました。
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