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ナスを主食に!
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ナスを主食に!-レシピのメイン写真

ナスを主食に!

みぃ〜あ
みぃ〜あ @cook_40053629

ナス大好き、1品でご飯をモリモリ食べれる。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったナス料理を作りたくて、なんとなくで。

ナス大好き、1品でご飯をモリモリ食べれる。
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みぃ〜あ
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ナス大好き、1品でご飯をモリモリ食べれる。
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材料

1人分
  • ナス 大きめ1本
  • 豚バラ 4枚
  • ★醤油 大さじ1と1.1/2〜2
  • ★すりおろし生姜 小さじ1程度
  • ★みりん 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは少し皮を剥き、4分の1にきり水にさらす

    • ナスを主食に!作り方1写真
  2. 2

    肉を塩・こしょうをふり、ナスの水をきり、肉を巻いていく
    巻き終わりをつまようじで止めておくと焼く時に剥がれにくい

    • ナスを主食に!作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、焼いていく

    • ナスを主食に!作り方3写真
  4. 4

    焼いてる間に、★を混ぜておく

    • ナスを主食に!作り方4写真
  5. 5

    転がしながら、全面を焼いていき焼き色がついたら、★を入れてからめていく
    最後につまようじを取って盛りつければ出来上がり

    • ナスを主食に!作り方5写真

コツ・ポイント

★のタレを焼肉なタレやポン酢にしても美味しく食べれますよ。お好みの味にアレンジしてみて下さい。
また、タレを絡めなくても、盛り付けてからかけるのもありですよ!

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みぃ〜あ
みぃ〜あ @cook_40053629
2018/06/21 11:33に公開
料理作るの大好き♥でも、ズボラな私。簡単、適当に出来る料理ばっかりです。お肉、玉ねぎ、ナス、麺類は特に大好きそして気分屋で、目分量だから、レシピ載せるのもまちまちです。
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なす 豚肉

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