作り方
- 1
バター、卵は室温に戻します。（レンジ２００W１分半チンしてもOK）薄力粉、コンスターチはふるっておきます。
- 2
ボールにバターを入れて、クリーム状になめらなに混ぜ、グラニュー糖を２回にわけ加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
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- 3
卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。
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- 4
アーモンドパウダーを加え全体によく、なじませながら混ぜ合わせます。
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- 5
ふるった粉を２回に分け入れ、混ぜ合わせ★を加え粉っぽさがなくなったら、生地をまとめます。
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- 6
お好みの形に整えてラップに包み冷蔵庫か、チルド室で１時間以上休ませる。
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- 7
休ませた生地を切り分け、１７０度で１５〜２５分焼き上げます。
- 8
我が家の子供達も大好きなクッキーです(*^^)v
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コツ・ポイント
オーブンの温度は各ご家庭で調整してください。
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