なすのごまにんにく炒め

うさこのおうち @cook_40094213
常備菜やお弁当などにむいた作りおきできるおかずです。1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
なすを消費したくて作りました。
作り方
- 1
なすを乱切りにする。水にさらす。にんにくをみじん切りにする。ごまをすり鉢でする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れてなすをよく焼く。
- 3
合わせ調味料を作り炒めたなすに入れて炒める。
- 4
火を止めてすりごまを入れて混ぜる。
コツ・ポイント
お好みですりごまをふって下さい。
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