かぼちゃは皮をむいて１CM角に切り、砂糖大３と牛乳200ｃｃで柔らかくなるまで煮る

ボウルに卵２個と砂糖大１、牛乳100ｃｃを泡だて器でよく混ぜる。

かぼちゃが柔らかくなったら、お鍋の中でマッシャーでよくつぶし、卵液にいれても大丈夫なくらい冷ます。

卵液に３を濾しながらいれて混ぜる。

ホットケーキミックスをふるいながら４にいれ、下からすくうようにしながら混ぜる。少しだまが残ってるくらいの感じでOK。

そこにチーズを小さくちぎりながら入れて、軽く混ぜる。６枚と書いてますが、好きなだけどうぞ。

あとは普通にホットケーキを焼く要領で焼き上げます。

出来上がりです。