簡単！白身魚のポタージュソース煮
ｍｉｋａｅ @cook_40044421
淡白な白身魚をコクがあってクリーミーなソースで♪
油不使用でヘルシー＆スープの素使用で超簡単なお手軽レシピ☆ミ
このレシピの生い立ち
タラを使おうと思ったときに
「たまには煮てみよかなあ…」
→和風or洋風…
→洋風！
→できたのがこれ！！笑
簡単！白身魚のポタージュソース煮
淡白な白身魚をコクがあってクリーミーなソースで♪
油不使用でヘルシー＆スープの素使用で超簡単なお手軽レシピ☆ミ
このレシピの生い立ち
タラを使おうと思ったときに
「たまには煮てみよかなあ…」
→和風or洋風…
→洋風！
→できたのがこれ！！笑
作り方
- 1
鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメを溶かす。
- 2
白身魚を入れてボイルする。この時ブロッコリーも一緒にゆでる。
- 3
しっかり火が通ったらあくを取り除き、スープを100mlぐらいに減らす。（大体でOKです♪）
- 4
火を弱火にし、スープの素を溶かしこむ。この時水が少なければ足し、多ければ長めに煮て水分を飛ばすなどして調節して下さい☆
- 5
ひと煮立ちさせ、味のアクセントに軽く塩コショウを振りかけて完成！！
- 6
めっちゃ簡単やのにコクがあっておいしいソースに仕上がります♪とろけるチーズを乗せてオーブンで焼き色を付けてもGOOD！
コツ・ポイント
水の量はスープの素を溶かした時に程良くとろっとするように、スープの素に書かれている水の量を参考に各自で調節して下さい。
（今回は「150ml」と記載されていたので100mlぐらいの水で溶かすようにしました・U・）
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