すし酢で簡単！かぶの漬物
ゆうりん0414 @cook_40167880
大好きなすし酢レシピ。ちょっと食卓にあるとうれしい一品です♪
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんに教わった簡単な漬物。私の好物すし酢でアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは4/1にした後薄切りにする。
人参は細切りに、かぶの葉も1cm位に刻んでおく。 -
- 2
材料を全部ボウルに入れて、塩を振り軽くまぶしておいておく。
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- 3
しばらくして野菜がしんなりしてきたら、少しずつ手にとり水分をきる。両手でギューっと。
- 4
水分をきった野菜をタッパーなどに入れ、だしの素、すし酢を入れて混ぜ合わせ2,3時間～半日位冷蔵庫で置いたら出来上がり
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コツ・ポイント
塩揉みした後の水分はよく切っておくと、酢がよくしみこんでおいしいです。
きゅうり入れてもおいしい～(^∇^)
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福山まさこ -
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