茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪

Name: 茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 100ｇ; 茄子 2本; ニラ 2/3束; ニンニク 1かけ; 生姜 1かけ; 豆板醤 適量; ☆水 50cc; ☆味噌 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1/2

mikana @cook_40135802

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそるピリッと辛い茄子とニラの味噌煮です♪♪ご飯がすすみます♪♪
このレシピの生い立ち
味噌煮レシピ

茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪

mikana @cook_40135802

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそるピリッと辛い茄子とニラの味噌煮です♪♪ご飯がすすみます♪♪
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材料

豚バラ肉 100ｇ
茄子 2本
ニラ 2/3束
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
豆板醤適量
☆水 50cc
☆味噌大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1/2

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作り方

1

豚バラは3cm位、茄子は乱切り、ニラは5cm位にきる
ごま油ですりおろしたニンニクと生姜を炒めて香りが出たら豚肉を加える
2

肉の色が変わったら豆板醤と茄子を入れて油を馴染ませたら、☆を入れて15分位落し蓋をして煮る
3

茄子が柔らかくなったらニラを入れてしんなりしたら
できあがり

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2018/06/20 12:02に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

みそ煮なすニラにんにく酒豚バラ肉味噌しょうが

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