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茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪
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茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪-レシピのメイン写真

茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそるピリッと辛い茄子とニラの味噌煮です♪♪ご飯がすすみます♪♪
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ニンニクと生姜の香りが食欲をそそるピリッと辛い茄子とニラの味噌煮です♪♪ご飯がすすみます♪♪
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茄子とニラの韓国風☆簡単☆味噌煮♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

ニンニクと生姜の香りが食欲をそそるピリッと辛い茄子とニラの味噌煮です♪♪ご飯がすすみます♪♪
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ニンニクと生姜の香りが食欲をそそるピリッと辛い茄子とニラの味噌煮です♪♪ご飯がすすみます♪♪
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材料

  1. 豚バラ肉 100ｇ
  2. 茄子 2本
  3. ニラ 2/3束
  4. ニンニク 1かけ
  5. 生姜 1かけ
  6. 豆板醤 適量
  7. ☆水 50cc
  8. ☆味噌 大さじ1
  9. ☆オイスターソース 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆みりん 大さじ1
  12. ☆砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラは3cm位、茄子は乱切り、ニラは5cm位にきる
    ごま油ですりおろしたニンニクと生姜を炒めて香りが出たら豚肉を加える

  2. 2

    肉の色が変わったら豆板醤と茄子を入れて油を馴染ませたら、☆を入れて15分位落し蓋をして煮る

  3. 3

    茄子が柔らかくなったらニラを入れてしんなりしたら

    できあがり

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mikana
mikana @cook_40135802
2018/06/20 12:02に公開
＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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