離乳食:9ヶ月目:彩り野菜のしらす煮
サチsachi♪ @cook_40053868
ベビーが笑顔で完食してくれたレシピです。カルシウムにビタミンなど栄養満点！簡単おかずの煮物です。
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜はオイルと一緒に摂取する方が栄養が吸収されやすく美味しくなるなぁと思い作りました(^-^)/
離乳食:9ヶ月目:彩り野菜のしらす煮
ベビーが笑顔で完食してくれたレシピです。カルシウムにビタミンなど栄養満点！簡単おかずの煮物です。
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜はオイルと一緒に摂取する方が栄養が吸収されやすく美味しくなるなぁと思い作りました(^-^)/
作り方
- 1
お子さまの食べやすいサイズにカットした野菜と、塩抜きしたしらす干しを用意します。
※塩抜きは、魚を茹でています。 -
- 2
茄子とカラーピーマンを微量の油で炒めた後、クタクタに柔らかくなるまで蒸し茹でにします。
- 3
しらす干しと小松菜の葉を加えて、葉が柔らくなるまで更に茹でます。
-
- 4
汁気が殆んどなくなったら出来上がりです。火傷に気をつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
微量のオリーブ油で炒める事と、しらす干しの塩気と野菜の旨味を引き出すことで、美味しさと栄養の吸収をアップしています(^-^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468147
