ピリッと!新生姜の豚肉巻き♬

horseland
horseland @cook_40043909

豚肉と生姜は相性抜群!新生姜を豚肉でクルクル巻いてピリッ!お弁当にもお薦めです♬
このレシピの生い立ち
新生姜をドッサリ買っても使い切れない!肉巻したらイケました(*゚▽゚*)

ピリッと!新生姜の豚肉巻き♬

豚肉と生姜は相性抜群!新生姜を豚肉でクルクル巻いてピリッ!お弁当にもお薦めです♬
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新生姜をドッサリ買っても使い切れない!肉巻したらイケました(*゚▽゚*)

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材料

肉巻10個分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 150g(10枚)
  2. 新生姜 40g
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 日本酒、醤油 各大さじ1
  5. 砂糖 小さじ半分

作り方

  1. 1

    新生姜は洗って汚れを取る.汚い所は削ぐ.スライサーで薄くスライスしてから千切り.

  2. 2

    豚肉を広げ生姜をシンにしてクルクル巻く.巻き終わりを軽く握る.

  3. 3

    10個出来ました.

  4. 4

    フライパンに油をしき肉を焼く.片面きつね色になったら酒を入れ弱火で中まで火を通す次に醤油と砂糖を入れ強火で煮汁をからめる

  5. 5

    生姜の香りいっぱいです♬

コツ・ポイント

お子さんの居るご家庭は生姜の量を加減して下さい!(新生姜なので、それほど辛くないです)

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今日つくる
horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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