糸こんにゃくと生姜の炒り煮
darumacco @cook_40051419
あると嬉しい一品です！
箸休めにもピッタリ☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
炒りごまの消費期限が迫っていたので、冷蔵庫にあるもので一品作りました。(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくは食べやすい長さにカット。
生姜はせん切り。
★を合わせておく。 - 2
フライパンを熱し、糸こんにゃくをチリチリになるぐらいまで空炒りする。
- 3
ごま油を加えてサッと炒め、★を加える。
- 4
生姜、炒りごまを加えたら、ほぼ水分がなくなるまで炒り煮してできあがり。
コツ・ポイント
糸こんにゃくのアクが気になる方は、熱湯で2分ぐらい茹でてから、手順２に。
炒りごまはたっぷりがおススメです♪
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