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【副菜】糸こんにゃくとしめじの炒り煮
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【副菜】糸こんにゃくとしめじの炒り煮-レシピのメイン写真

【副菜】糸こんにゃくとしめじの炒り煮

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

食物繊維豊富なこんにゃくときのこを組み合わせた一品。1人分で2.2gの食物繊維が摂れます。副菜に悩んだ時にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に殆ど野菜が無い時に作りました。あとは副菜のバリエーションを増やしたくて。

食物繊維豊富なこんにゃくときのこを組み合わせた一品。1人分で2.2gの食物繊維が摂れます。副菜に悩んだ時にどうぞ(^^)
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冷蔵庫に殆ど野菜が無い時に作りました。あとは副菜のバリエーションを増やしたくて。

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【副菜】糸こんにゃくとしめじの炒り煮

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

食物繊維豊富なこんにゃくときのこを組み合わせた一品。1人分で2.2gの食物繊維が摂れます。副菜に悩んだ時にどうぞ(^^)
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冷蔵庫に殆ど野菜が無い時に作りました。あとは副菜のバリエーションを増やしたくて。

食物繊維豊富なこんにゃくときのこを組み合わせた一品。1人分で2.2gの食物繊維が摂れます。副菜に悩んだ時にどうぞ(^^)
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材料

3人分
  • 糸こんにゃく 300g
  • しめじ 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • ●水 100ml
  • ●みりん 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●和風顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。しめじは石づきを落としほぐしておく。

  2. 2

    鍋で糸こんにゃくを空炒りする。水気が飛んだらサラダ油、しめじを加え炒め合わせる。

    • 【副菜】糸こんにゃくとしめじの炒り煮作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら●を加え汁気が無くなるまで煮る。

    • 【副菜】糸こんにゃくとしめじの炒り煮作り方3写真
  4. 4

    2021/4/6「糸こんにゃく」で人気検索トップ10入りしました、ありがとうございます♡

    • 【副菜】糸こんにゃくとしめじの炒り煮作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃくはしっかり空炒りして下さい。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2021/02/10 01:38に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

炒り煮 シメジ 糸こんにゃく

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