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ヘルシー！！はんぺんドライカレー
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ヘルシー！！はんぺんドライカレー-レシピのメイン写真

ヘルシー！！はんぺんドライカレー

cafehopper
cafehopper @cook_40067805

挽肉の代わりにはんぺんを使ってるのでヘルシーで簡単です！
このレシピの生い立ち
ドライカレーを作ろうとしたら、お肉が何もないことに気づき、冷蔵庫にあったはんぺんを代用してみました。はんぺんはもちもちしてるので食感も良いし、ボリュームアップにもなるのでぴったりだと思います♪

挽肉の代わりにはんぺんを使ってるのでヘルシーで簡単です！
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ヘルシー！！はんぺんドライカレー

cafehopper
cafehopper @cook_40067805

挽肉の代わりにはんぺんを使ってるのでヘルシーで簡単です！
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ドライカレーを作ろうとしたら、お肉が何もないことに気づき、冷蔵庫にあったはんぺんを代用してみました。はんぺんはもちもちしてるので食感も良いし、ボリュームアップにもなるのでぴったりだと思います♪

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材料

１人分
  • カレールー 20g（2段熟カレーの1つ分）
  • 人参 4cm位
  • ピーマン １個
  • 玉ねぎ １／４個
  • はんぺん 3cm×3cm位
  • のり（顔用） 適量
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、玉ねぎはそれぞれみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透明になって全体に火が通ったら、みじん切りにしたはんぺんを加える。

  3. 3

    はんぺんはすぐに火が通りるので、すぐにカレールーを細かく切って、加える。

  4. 4

    お茶碗にラップをしいてご飯をかたどったら、周りにドライカレーをよそいで、のりで顔をつくれば完成！

    • ヘルシー！！はんぺんドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

お皿にのっけたら、たまたま顔みたいになったので、のりで目と口をつけてみました(笑)

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cafehopper
cafehopper @cook_40067805
2013/05/20 12:01に公開
毎日のお弁当作りに日々苦戦しています。料理初心者なので、みなさんに教えてもらっています！！カフェ風の朝ごはんやランチ、和食の晩御飯を作れるようになりたいです！
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このレシピのキーワード

ドライカレー 海苔 にんじん ピーマン はんぺん 玉ねぎ

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