カレー冷凍時についでにできるドリア弁当
むたっぴ @cook_40152435
夜ごはんカレーのとき、終わってじゃがいもを避けてカレー残りをを冷凍するとき、ついでに翌日のお弁当も！
このレシピの生い立ち
カレーを冷凍するときじゃがいもを避けますね。そのじゃがいもを避けて潰してて、思い付きました。三人前くらいのカレーを作って、１日目食べて残り二日ぶんを冷凍しようと、じゃがいもを避けてたときに思い付きました。
カレー冷凍時についでにできるドリア弁当
夜ごはんカレーのとき、終わってじゃがいもを避けてカレー残りをを冷凍するとき、ついでに翌日のお弁当も！
このレシピの生い立ち
カレーを冷凍するときじゃがいもを避けますね。そのじゃがいもを避けて潰してて、思い付きました。三人前くらいのカレーを作って、１日目食べて残り二日ぶんを冷凍しようと、じゃがいもを避けてたときに思い付きました。
作り方
- 1
カレーからじゃがいもを選り分けて、マッシャーで潰す
- 2
ミニトマトは半分に、茄子は五ミリ厚さに切る
- 3
茄子は少し分量外の塩を振ってしんなりおく。それをフライパンで少し炒める
- 4
アルミニウムの弁当箱に、ごはんを敷き詰め、マッシュじゃがいもを平らに敷き詰め、そのうえに茄子を置いていき、トマトを並べる
- 5
さらにチーズとパン粉を載せてオーブントースターで温める(７～８分)
コツ・ポイント
特にありません、じゃがいもに味がカレーですでについているので簡単！
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yukiputaro -
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