炭酸飲料で煮ると変色せずにキレイな色に仕上がると聞き、さらにレモンが良いそうなのでファンタレモンを使ってみました！
このレシピの生い立ち
私が生のビワを食べると口が痒くなってしまうのですが火を通すと食べやすかったのでコンポートにしてみました。たくさんいただいたのに食べられなかったのですがコンポートにしたらいろいろと活用できてたくさん食べられました。