限界ぷるぷるミルク寒天

Name: 限界ぷるぷるミルク寒天
Cuisine: 日本語
Ingredients: 寒天 2g; 水 200; 牛乳 600; 砂糖(お好みで) 大さじ2〜

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

寒天の限界に挑戦♡寒天独特の固さがなくて、まさにとろけるミルクプリンです！
子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
寒天の固さがや食感が苦手なので、ゼラチンのようなぷるぷる食感を目指しました

限界ぷるぷるミルク寒天

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

寒天 2g
水 200
牛乳 600
砂糖(お好みで) 大さじ2〜

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作り方

1

鍋に粉寒天と水を入れてかき混ぜる
2

中火にかけて、かき混ぜながら沸騰した状態で2分。
3

火を止めて砂糖を加え溶かし、牛乳も加え混ぜる。
4
型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

寒天は沸騰させてしっかり溶かしてください。
牛乳は冷たすぎないように。
あっさりした味なので、お好みでフルーツやあずきと一緒にどうぞ♬

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2013/06/08 06:37に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

牛乳かんてん

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