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美味しすぎる❤パプリカのマリネ
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美味しすぎる❤パプリカのマリネ-レシピのメイン写真

美味しすぎる❤パプリカのマリネ

kako*
kako* @cook_40059915

家族が「レストランに負けない」って大絶賛のレシピです。パプリカを焼くととってもフルーティ♪
このレシピの生い立ち
パプリカ好きなので、いろいろな調味料で作って、落ち着いたレシピです。
おつまみ・つけ合わせ・冷製パスタ等に大活躍しています。

家族が「レストランに負けない」って大絶賛のレシピです。パプリカを焼くととってもフルーティ♪
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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしもう一品
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美味しすぎる❤パプリカのマリネ

kako*
kako* @cook_40059915

家族が「レストランに負けない」って大絶賛のレシピです。パプリカを焼くととってもフルーティ♪
このレシピの生い立ち
パプリカ好きなので、いろいろな調味料で作って、落ち着いたレシピです。
おつまみ・つけ合わせ・冷製パスタ等に大活躍しています。

家族が「レストランに負けない」って大絶賛のレシピです。パプリカを焼くととってもフルーティ♪
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材料

4人分
  • パプリカ(赤) 1個
  • パプリカ(黄) 1個
  • ☆白ワインビネガー 大さじ1
  • ☆エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • ☆塩 適量
  • ☆粗挽き黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカはヘタと種を取り、縦に4等分する。

  2. 2

    オーブントースターで皮が浮き上がってくるまで焼く。

  3. 3

    粗熱が取れたら皮をむき、横に1cm幅に切る。

  4. 4

    ☆印を合わせた調味液で和え、冷蔵庫で一晩置く。

コツ・ポイント

焼き方は、丸ごと焼き網で焦げ目がつくまで焼く方法もあります。
白ワインビネガーがなかったら、酢やレモン汁でも代用できますが、白ワインビネガーを使うとお店の味になります♪
切り方はお好みで。

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kako*
kako* @cook_40059915
2013/06/07 07:45に公開
オリジナルレシピ・アレンジレシピ・我が家の味をアップしています。時々レシピの修正・削除等も行っています。クックパッドのみなさんのお料理から、たくさん勉強させてもらっています。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ

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