作り方
- 1
高野豆腐を水に戻したら半分に切る。
- 2
1に米粉をまぶす(片栗粉まぶした時にべちょべちょになるのを防ぐため)
- 3
米粉をまぶした後、まんべんなく片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 4
★の材料を鍋に入れて、とろみが出てきたら火を止め、皿に盛り付けた高野豆腐にかけ、お好みで刻んだ葱を散らして完成！！
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1に米粉をまぶす(片栗粉まぶした時にべちょべちょになるのを防ぐため)
米粉をまぶした後、まんべんなく片栗粉をまぶし、油で揚げる。
★の材料を鍋に入れて、とろみが出てきたら火を止め、皿に盛り付けた高野豆腐にかけ、お好みで刻んだ葱を散らして完成！！
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