超簡単シリーズ 燻製イカのセロリ漬け
junkydish2 @cook_40044728
もうセロリが嫌いとは言わせないよ！
義理の母から直伝、燻製イカとセロリを袋に入れて混ぜるだけの超簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
我が家のおつまみの定番、「燻製のイカのセロリ漬け」
義理のお母さんから教わりました。
簡単に作れて超おいしいです。
※あまりにも簡単なので他の方も作っておられるのかな?と調べてみたら・・・・・
案の定、検索結果が山ほど出ました、失礼
超簡単シリーズ 燻製イカのセロリ漬け
もうセロリが嫌いとは言わせないよ！
義理の母から直伝、燻製イカとセロリを袋に入れて混ぜるだけの超簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
我が家のおつまみの定番、「燻製のイカのセロリ漬け」
義理のお母さんから教わりました。
簡単に作れて超おいしいです。
※あまりにも簡単なので他の方も作っておられるのかな?と調べてみたら・・・・・
案の定、検索結果が山ほど出ました、失礼
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを5cm程度の短冊に切る。千切りよりは多少太いほうが歯ごたえがあって美味しいです。
-
- 2
燻製のおつまみイカ。
特に何も加工は必要なし。
食べやすい大きさに切るだけかな？ -
- 3
イカとセロリをファスナー付きの袋に入れてシャカシャカ振る。
このまま食べてもいいけれど、冷蔵庫で一晩寝かします。 -
- 4
一晩寝かすとイカの塩分でセロリから水が出てきます。お皿に盛り付けて、それではビールで乾杯！
-
コツ・ポイント
一般のスルメを細く裂いて作ると一番おいしいのですが、出来上がるまでに時間がかかり過ぎます。
それで我が家では半生の燻製イカを使用して時間短縮してます。
急なお客様の時にちょっとした一品として奥さんは重宝しています。
つくれぽ
自称 「おいしい食材を台無しにする料理研究家」お気楽な生活の中で夫婦ふたりで毎日楽しく過ごしています。どこのお宅ももそうだと思いますが・・・・・、私がキッチンに入ると叱られるので、嫁が留守の間の速攻料理ばかりですが、結構楽しく料理?実験?してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524006
