簡単ピザソース
ちびみんく @cook_40042472
炒めたら、弱火でコトコト煮るだけ！簡単ピザソース
このレシピの生い立ち
ピザソースって、買っても腐らせちゃうことが多かったのと、添加物はいってそうだなぁと思って、お安く自分でつくれないか試してみました。
簡単ピザソース
炒めたら、弱火でコトコト煮るだけ！簡単ピザソース
このレシピの生い立ち
ピザソースって、買っても腐らせちゃうことが多かったのと、添加物はいってそうだなぁと思って、お安く自分でつくれないか試してみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。この時細かい方が滑らかなソースになります。めんどうならフードプロセッサーでを使うとか。
-
- 2
お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れてから、弱火にかける。
-
- 3
にんにくの香りがしてきたら、1の玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
-
- 4
3にホールトマトを投入。さらに★の調味料を入れ、あとはソースの濃度になるくらいまでひたすらぐつぐつ煮るだけ。
コツ・ポイント
ちょっとにんにくが多めなきがするかもしれませんが、意外とそうでもないです。我が家では、ピザトーストだけでなく、スクランブルエッグなどいろんなものにちょっとのせてソースの代わりにしています。
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