普段のご飯に♪簡単パエリア♡
ポニョとジジ @cook_40079297
思いたったらチャチャっと作れる簡単、絶品パエリア出来ました～♪♪
気取らず、普段のご飯にぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
お客様が来る！とかじゃなく、普段の食卓にパエリアが出るなんてステキ～♡ってことで、簡単にパパっと作れて、気取らない、材料も冷蔵庫にあるもので！！でもとっても美味しいパエリアが出来ました～♪♪
普段のご飯に♪簡単パエリア♡
思いたったらチャチャっと作れる簡単、絶品パエリア出来ました～♪♪
気取らず、普段のご飯にぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
お客様が来る！とかじゃなく、普段の食卓にパエリアが出るなんてステキ～♡ってことで、簡単にパパっと作れて、気取らない、材料も冷蔵庫にあるもので！！でもとっても美味しいパエリアが出来ました～♪♪
作り方
- 1
準備1→玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする、野菜を適当な大きさに切る。
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- 2
準備2→水を沸かし、火を止めてからサフランを入れておく。
-
- 3
鍋にニンニク、油を入れ火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、米を入れ5分ほど炒める。 -
- 4
塩、水、トマトジュースも入れひと混ぜし、切った野菜をのせる。
強火でグツグツしてきたら弱火にし、蓋をして15分。 -
- 5
少し芯が残る程度の固さになったら強火にし水分をとばす。(蓋はしたままで！ 少し焦げてもOK♪)
-
- 6
水分がとんだらそのまま10分ほど蒸らして完成♡
写真はシーフードミックスを入れました♪
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コツ・ポイント
上にのせる具材は何でもOK♡キノコはたっぷりがオススメです(*´∀｀)ただ、サフランだけは必ず入れて下さいね♪色も味もパエリアじゃなくなっちゃいます…！！
あと、有塩のトマトジュースを使う場合は塩を減らしてくださいね！
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